Halo, Rencang Hanoman! Siapa di sini yang suka banget sama cokelat?
Kalau bicara soal cokelat, pasti sudah gak asing lagi kan dengan kelezatannya? Dari makanan dasar hingga topping minuman kekinian, cokelat selalu bisa jadi andalan. Tapi, pernah kepikiran gak sih, dari mana asalnya kelezatan itu? Nah, di Kebun Hanoman ternyata ada lho pohon yang menjadi sumbernya! Ya, di sini tumbuh kakao, tanaman yang dinobatkan sebagai produk ekspor pertanian paling berharga di Indonesia. Di antara semua jenis kakao yang ada, kami punya satu yang spesial banget dan punya nama unik: Kakao Trinitario!
Perpaduan Sempurna Dua Dunia Kakao
Tahukah Rencang Hanoman, Trinitario ini bukan sembarang kakao. Dia adalah hasil persilangan cerdas antara dua varietas kakao legendaris: Kakao Forastero yang kuat dan Kakao Criollo yang punya aroma luar biasa. Saking istimewanya, Kakao Trinitario ini menyumbang sekitar 12% dari total produksi kakao dunia, lho!
Yuk, kita bedah lebih dalam apa saja keistimewaan Kakao Trinitario ini:
Rasa dan Aroma yang Unik - Karena coklat inia dalah gabungan dari Forastero dan Criollo, Rencang Hanoman akan menemukan kalau Trinitario ini punya aroma yang kuat khas Forastero, tapi juga dilengkapi sentuhan aroma bunga dan buah yang bikin rasanya lebih kompleks. Enaknya lagi, rasa pahitnya gak terlalu dominan, jadi pas banget di lidah.
Kualitas Unggulan - Dari segi kualitas, Trinitario ini tahan terhadap hama seperti Forastero, tapi juga punya kompleksitas rasa yang diwarisi dari Criollo. Jadi, bisa dibilang Trinitario itu jenis kakao yang kuat sekaligus punya rasa premium.
Kisah Asal-Usul yang Unik - Nama "Trinitario" diambil dari Trinidad, sebuah pulau di Karibia. Ceritanya, di tahun 1727, Trinidad terkena badai besar yang merusak perkebunan kakao Criollo yang memang rapuh. Tapi, kakao Forastero yang kuat dapat berhasil bertahan. Nah, setelah badai, terjadi penyerbukan silang alami antara Criollo yang tersisa dan Forastero. Dari sinilah, lahir Kakao Trinitario yang tangguh dan punya rasa istimewa ini. Sebuah bukti bahwa alam punya cara sendiri untuk menciptakan sesuatu yang baru dan hebat, ya!
Gimana, Rencang Hanoman? Menarik kan kisah di balik Kakao Trinitario yang unik ini?
Kalau kamu penasaran dan ingin lihat langsung pohon kakao istimewa ini, yuk mampir ke Kebun Hanoman! Kamu bisa tahu lebih banyak tentang berbagai tanaman di sini.